Buiten de onderstaand genoemde hapjes en schalen kunnen wij een offerte op maat maken aangepast aan uw budget en wensen. Neem vrijblijvend contact met ons op. 

Salade vlees, lekker hartig

  • Ceasarsalade | voor 5 personen | € 37,50 per salade
  • Romeinse sla, kippendijen, Blue cheese dressing, ansjovis  en Parmezaanse kaas
  • Bretonse aardappelsalade | voor 5 personen | € 39,50
    Aardappelsalade met knapperige bacon, ui, bieslook, Griekse yoghurt, diverse rauwkost, Provençaalse champignons en gevulde eieren
  • Waldorfsalade | voor 5 personen |  € 39,00 per salade
    Met kip, selderij, ananas en walnoten, gegarneerd met gerookte kiprollade, gerookte eend en partjes meloen
  • Rundvleessalade | voor 5 personen | € 42,50 per salade
    met appel, aardappel, augurk en tuinkruidenmayonaise, opgemaakt met diverse luxe hapjes, gerookte boerenham met partjes Galia meloen en roompate
  • Kipkerrie salade | voor 5 personen | € 38,00 per salade
    met maïskipfilet, selderij, walnoot, ananas en kerriemayonaise, gegarneerd met gevulde ananas, gerookte eendenborst en diverse luxe hapjes
  • Vanaf 5 personen

Salade vis, vers en fris

  • Salade niçoise | voor 5 personen | € 38,50 per salade
    met tonijn, haricots verts, rode ui, paprika, olijven, ei en ansjovis
  • Thaise salade | voor 5 personen | € 46,00 per salade
    met op Oosterse wijze gemarineerde gamba's, paksoi, taugé, knapperige peultjes, korianderlimoen dressing
  • Zalm salade | voor 5 personen | € 49,50 per salade
    Bereid met uitsluitend rode zalm, gegarneerd met gerookte zalm, rode zalm, visterrine en tomaatjes gevuld met garnalensalade
  • Vanaf 5 personen

Salade vegetarisch, heerlijk verfijnd

  • Salade caprese | voor 5 personen | € 39,50 per salade
    Buffel mozzarella, oude ras tomaten, zon gedroogde tomaten, verse basilicum en balsamico dressing
  • Griekse salade | voor 5 personen | € 37,50 per salade
    met feta, ui, paprika, olijven, tomaat en komkommer
  • Italiaanse pastasalade | voor 5 personen | € 39,50 per salade
    met drie kleuren pasta, olijven, paprika en Pecorinokaas, op smaak gebracht met verse knoflook, basilicum en Aceto balsamico dressing
  • Scharreleisalade | voor 5 personen | € 38,00 per salade
    opgemaakt met een rauwkost, komkommerschuitjes met creamcheese, gepofte cherry tomaatjes en gevulde eieren
  • Salade van biet | voor 5 personen | € 37,50 per salade
  • Salade van verschillende soorten biet, rode, gele en chiogga biet met veldsla, stukjes peer en balsamico olie
  • Vanaf 5 personen

​Hors-d'oeuvres, het beste van het beste

inclusief 1 stokbrood per 5 personen | 1 bakje kruiden of roomboter | prijzen zijn persoon
 
  • Vis hors-d'oeuvre | € 13,50 per persoon 
    Rode zalmsalade met tranches huisgerookte Schotse zalm, gerookte pepermakreel, rivierkreeftjes, gerookte forelfilet, gevulde eitjes en diverse luxe hapjes
  • Vlees hors-d'oeuvre | € 11,50 per persoon
    Rundvleessalade, gegarneerd met rosbief, fricandeau, paté, gerookte ribeye, Ardennerham, meloen, diverse rauwkost, gevulde eitjes en diverse luxe hapjes
  • Vega hors-d'oeuvre | € 10,50 per persoon
    Keuze uit: Kaassalade of scharreleisalade of Bretonse aardappelsalade gegarneerd met assortiment vegetarische snoeperijen.
  • Deluxe Hors hors-d'oeuvre | € 14,50 per persoon
    Combinatie van de vis en vlees hors-d’oeuvre op een schaal

 
 
  • Vanaf 5 personen