Voor gemiddeld 6 personen.

met tonijn, haricots verts, rode ui, paprika, olijven, ei en ansjovis

met gegrilde courgette, gegratineerde geitenkaas

met pomodori, buffelmozzarella, verse basilicum

met op oosterse wijze gemarineerde gamba's, paksoi, taugé, knapperige peultjes, korianderlimoen dressing

Met knapperige bacon, ui, bieslook, Griekse yoghurt, diverse rauwkost, Provençaalse champignons en gevulde eieren

Met drie kleuren pasta, olijven, paprika, walnoten, Italiaanse salami en Pecorinokaas, op smaak gebracht met verse knoflook, basilicum en Aceto balsamico dressing, gegarneerd met pomodori tomaten en buffelmozzarella

Met feta, ui, paprika, olijven, tomaat en komkommer

Met kip, selderij, ananas en walnoten, gegarneerd met gerookte kiprollade, gerookte eend en partjes meloen

Bereid met uitsluitend rode zalm, gegarneerd met gerookte zalm, rode zalm, visterrine en tomaatjes gevuld met Hollandse garnalen

Opgemaakt met een kaan rauwkost, komkommerschuitjes met creamcheese, gepofte cherry tomaatjes en gevulde eieren

Met appel, aardappel, augurk en tuinkruidenmayonaise, opgemaakt met diverse luxe hapjes, gerookte boerenham met partjes Galia meloen, roompaté en ham aspergerolletje

Met maïskipfilet, selderij, walnoot, ananas en kerriemayonaise, gegarneerd met gevulde ananas, gerookte eendenborst, diverse luxe hapjes en vers fruit

Hors-d'oeuvres zijn inclusief 2 stokbroden en kruidenboter

Een rode zalmsalade met gerookte IJsselmeerpaling, tranches huisgerookte Schotse zalm, gerookte pepermakreel, Hollandse garnalen, gerookte forelfilet en diverse luxe hapjes

Rundvleessalade, gegarneerd met rosbief, fricandeau, paté, gerookte ribeye, Ardenner ham, meloen, diverse rauwkost, gevulde eieren en diverse luxe hapjes

Een combinatie van de vis- en vlees hors-d'oeuvre